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出世魚(こはだ)の酢漬け【6パック入り】

¥2,980 税込

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酢漬け6パック入りセットです。

熊本県上天草市で水揚げされる「こはだの出世魚」であるコノシロ。
漁師が投げ網で獲ったその日のうちに、鱗剥ぎ、頭内臓除去、洗浄、三枚おろし、腹骨除去、塩漬け、酢漬け、梱包、冷凍、検品まで行っております。

【出世魚(こはだ)の酢漬け】
魚の消臭・殺菌効果に優れている天然素材のささ塩を使用し、天草特産のパール柑の果汁と皮で上品な甘みと爽やかな風味に仕上げました。

《お取り扱い》
道の駅、物産館、通販、飲食店、ホテル、寿司店、おせち料理、国際便機内食。

《受賞・認証》
小泉武夫(日本の農学者、発酵学者、文筆家。農学博士)監修の「たけモンくまモンうまかモンプロジェクト」認定。
上天草市農林水産物ブランド推進協議会「上天草ブランド」認証。

■原材料
コノシロ、ささ塩（塩、熊笹エキス）、醸造酢/（原材料の一部に小麦を含む)、パール柑

■内容量
6枚入り×6パック

■保存方法
冷凍(－１８℃以下)で保存してください。

■賞味期限
製造日から1年

■お召し上がり方
そのままカットしても。寿司ネタやちらし寿司に。なますや胡麻酢和えに。

■注意事項/その他
※生ものですので、開封後はお早めにお召し上がり下さい。
※複数お買い求めの場合、一つの箱に一緒に同梱いたします。