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とらふぐ刺身セット『焼きひれ/特製ポン酢/もみじおろし付き』
¥8,500
次世代の冷凍技術 “プロトン凍結”を使用しており、鮮度が損なわれません。 細胞を壊さず、解凍時のドリップを少なくできるので、“なま”同様の食感と味わいをご堪能頂けます。適正な陸上養殖の管理の下に育てられた証があるプロ御用達の高品質なブランドとらふぐです。「身の状態が綺麗で、プリプリしている」と大変ご好評を頂いております。 ひれは乾燥させて、じっくり焼き上げております。熱燗に入れるだけでひれ酒の完成です。お酒を飲まれない方でも出汁にご利用できます。〈お召し上がり方〉しおり付です。 ふぐ料理人が手がけたポン酢は、ふぐ刺身との相性抜群。一口食べれば、その贅沢な味わいに感動します。 ■内容・特徴 ・刺身100g(30cmプラ皿盛り) ・皮刺し50g ・焼きひれ2枚 ・白ポン酢100ml ・もみじおろし10g×2 ・お召し上がり方しおり ■原材料・製造地 ・刺身 ・皮刺し ・焼きひれ(原産地:すべて熊本県上天草市) ・(白)ポン酢(製造地:熊本県上天草市) ・もみじおろし(製造地:埼玉県) ■原材料・成分 標準和名:トラフグ(熊本県産養殖) (白)ポン酢(だいだい酢、みりん、濃口醤油、かつお削り節、昆布(一部に小麦、大豆を含む)) もみじおろし(大根、唐辛子、pH調整剤、ラック色素) ■注意事項/その他 ※写真はイメージです。 ※冷凍(-18℃以下)で保存して下さい。 ※生ものですので、開封後はお早めにお召し上がり下さい。 ※まとめ買い(2セット)の場合、商品内容物を一つの箱に同梱いたします。
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【お一人様用】とらふぐ刺身セット(一人前×2皿)『ポン酢/薬味付』
¥2,900
■内容・特徴 適正な陸上養殖の管理の下に育てられた証があるプロ御用達の高品質なブランドとらふぐです。「身の状態が綺麗で、プリプリしている」と大変ご好評を頂いております。 次世代の冷凍技術 “プロトン凍結”を使用しており、鮮度が損なわれません。細胞を壊さず、解凍時のドリップを少なくできるので、“なま”同様の食感と味わいをご堪能頂けます。 冷蔵庫もしくは自然解凍後、付属の薬味・ポン酢に付けてお召し上がりください。 ■内容 (刺身20g、皮刺8g、ポン酢12g、もみじおろし3g、刻みネギ1g)×2皿 ■原材料・製造地 原料ふぐ 標準和名:とらふぐ ・刺身 ・皮刺 (原産地:すべて熊本県上天草市) ・ポン酢:米酢(国内製造)、醤油、みりん、糖類(砂糖、水飴)/アルコール、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、(一部に大豆・小麦を含む) (製造地:山口県) ・もみじおろし:大根(国産)、唐辛子/アルコール、酸味料、モナスカス色素、増粘剤(グァーガム)、香辛料抽出物 (製造地:山口県) ・ネギ (製造地:福岡県) ■賞味期限 1ヵ月 ■注意事項/その他 ※クール便での発送になります。 ※本商品は冷凍した状態で発送いたします。