とらふぐ簡単調理で味わえるセット

■原材料 標準和名:とらふぐ(養殖) ■内容量 原魚サイズ1.3kg(捌く前) ・身欠き：約700g(3、4人前の刺身と鍋・唐揚げができます) ・皮刺し：100g(2、3人前) ・焼きひれ：4枚(ひれ酒用、出汁用に使用できます) ※個体差により身欠き重量が前後することがございます。 ■賞味期限 冷凍1ヵ月 ■商品説明 専門のふぐ処理師が一尾1.3kgのとらふぐの有毒部位を丁寧に除去し、安全に流通できる状態に仕上げました。普段はふぐ専門の料理店でしか味わうことができませんが、この機会だからこそ是非、ご家庭で楽しみながら調理してお召し上がりください。〈お召し上がり方レシピ〉付きです。 〈解凍方法〉 ※急激な温度変化は品質の劣化に繋がります。 ゆっくり解凍することで、ドリップによる旨味成分の流出を防ぎます。 〈お時間のある場合〉 身をキッチンペーパーで巻きその上にラップして1〜2日間冷蔵庫で保管して下さい。 〈お急ぎの場合〉 真空パックのまま冷蔵庫(約9〜10時間目安)、もしくは流水解凍(約50〜60分目安)して下さい。 【身欠き】※有毒部位除去済 ご家庭の包丁でお刺身を味わえ、切身にすれば鍋や唐揚げ、焼き身にご使用できます。満足のいく質と量で、とらふぐを十分にご堪能できます。 【皮刺し】※加工済 鮫皮(食べられない部分)を取り除き、2層に取り分け、湯引きして食べやすい大きさにカットしています。天然のコラーゲンたっぷりです。 【焼きヒレ】※加工済 乾燥させて、じっくり焼き上げております。熱燗に入れるだけでひれ酒の完成です。出汁用としてもご使用できます。 ■注意事項/その他 ※写真はイメージです。 ※冷凍(-18℃以下)で保存して下さい。 ※生ものですので、開封後はお早めにお召し上がり下さい。 ※1注文に対して2点まで同一送料にて同梱で発送いたします。 ※クール便での発送になります。