とらふぐ皮湯引きセット(一人前×4個) 『ポン酢／もみじおろし付』

■内容・特徴 ふぐ料理専門店や日本料理店に出される「とらふぐてっぴ(皮刺し)」 とらふぐの皮は3層に分かれおり、それらを専門のふぐ処理師が取り分け、丁寧に鮫皮(ザラザラした皮)を剥ぎ落し、湯引きして、食べやすい大きさにカットしました。 ■内容 (皮刺し50g、ポン酢15g、もみじおろし3g)×4個 ■原材料・製造地 原料ふぐ　標準和名：とらふぐ ・皮刺し （原産地:熊本県上天草市） ・ポン酢：醤油(小麦、大豆を含む)(国内製造)、かぼす果汁、醸造酢、発酵調味料、食塩、砂糖、こんぶエキス、かつおぶしエキス／調味料(アミノ酸等)、酸味料、カラメル色素、増粘剤(キサンタンガム) （製造地:静岡県） ・もみじおろし：大根、唐辛子／酒精、酸味料、ベニコウジ色素 （製造地:静岡県） ■賞味期限 冷凍１ヶ月 ■注意事項/その他 ※写真はイメージです。 ※解凍後の賞味期限は冷蔵(10℃以下)の保存で7日間です ※本商品は冷凍した状態で発送いたします。