天日干し6パック入りセットです。
熊本県上天草市で水揚げされる「こはだの出世魚」であるコノシロ。
漁師が投げ網で獲ったその日のうちに、鱗剥ぎ、頭内臓除去、洗浄、三枚おろし、腹骨除去、塩漬け、梱包、冷凍、検品まで行っております。
【出世魚(こはだ)の天日干し】
魚の消臭・殺菌効果に優れている天然素材のささ塩のみを使用し、完全天日干ししており、旨味を凝縮しています。身の表面は締まった歯ごたえがあり、中はふんわりとした食感が味わえます。
《お取り扱い》
道の駅、物産館、通販、飲食店。
《受賞・認証》
「肥後もっこすのうまかもん」熊本県民人気投票コンテスト 金賞受賞。
上天草市農林水産物ブランド推進協議会「上天草ブランド」認証。
■原材料
コノシロ、ささ塩(塩、熊笹エキス)
■内容量
6枚入り×6パック
■保存方法
冷凍(-18℃以下)で保存してください。
■賞味期限
製造日から1年
■お召し上がり方
両面1〜2分焼いても、フライでも。
■注意事項/その他
※生ものですので、開封後はお早めにお召し上がり下さい。
※複数お買い求めの場合、一つの箱に一緒に同梱いたします。