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出世魚(こはだ)の酢漬け【6パック入り】
¥2,980
SOLD OUT
酢漬け6パック入りセットです。 熊本県上天草市で水揚げされる「こはだの出世魚」であるコノシロ。 漁師が投げ網で獲ったその日のうちに、鱗剥ぎ、頭内臓除去、洗浄、三枚おろし、腹骨除去、塩漬け、酢漬け、梱包、冷凍、検品まで行っております。 【出世魚(こはだ)の酢漬け】 魚の消臭・殺菌効果に優れている天然素材のささ塩を使用し、天草特産のパール柑の果汁と皮で上品な甘みと爽やかな風味に仕上げました。 《お取り扱い》 道の駅、物産館、通販、飲食店、ホテル、寿司店、おせち料理、 国際便機内食。 《受賞・認証》 小泉武夫(日本の農学者、発酵学者、文筆家。農学博士)監修の「たけモン くまモン うまかモン プロジェクト」認定。 上天草市農林水産物ブランド推進協議会「上天草ブランド」認証。 ■原材料 コノシロ、ささ塩(塩、熊笹エキス)、醸造酢/(原材料の一部に小麦を含む)、パール柑 ■内容量 6枚入り×6パック ■保存方法 冷凍(-18℃以下)で保存してください。 ■賞味期限 製造日から1年 ■お召し上がり方 そのままカットしても。寿司ネタやちらし寿司に。なますや胡麻酢和えに。 ■注意事項/その他 ※生ものですので、開封後はお早めにお召し上がり下さい。 ※複数お買い求めの場合、一つの箱に一緒に同梱いたします。
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出世魚(こはだ)の天日干し【6パック入り】
¥2,980
SOLD OUT
天日干し6パック入りセットです。 熊本県上天草市で水揚げされる「こはだの出世魚」であるコノシロ。 漁師が投げ網で獲ったその日のうちに、鱗剥ぎ、頭内臓除去、洗浄、三枚おろし、腹骨除去、塩漬け、梱包、冷凍、検品まで行っております。 【出世魚(こはだ)の天日干し】 魚の消臭・殺菌効果に優れている天然素材のささ塩のみを使用し、完全天日干ししており、旨味を凝縮しています。身の表面は締まった歯ごたえがあり、中はふんわりとした食感が味わえます。 《お取り扱い》 道の駅、物産館、通販、飲食店。 《受賞・認証》 「肥後もっこすのうまかもん」熊本県民人気投票コンテスト 金賞受賞。 上天草市農林水産物ブランド推進協議会「上天草ブランド」認証。 ■原材料 コノシロ、ささ塩(塩、熊笹エキス) ■内容量 6枚入り×6パック ■保存方法 冷凍(-18℃以下)で保存してください。 ■賞味期限 製造日から1年 ■お召し上がり方 両面1〜2分焼いても、フライでも。 ■注意事項/その他 ※生ものですので、開封後はお早めにお召し上がり下さい。 ※複数お買い求めの場合、一つの箱に一緒に同梱いたします。